Nadat we al een paar keer paddestoelen waren wezen zoeken met onze buren, die weten welke paddestoelen je in ieder geval wel kunt eten , zijn we zondag voor het eerst samen op pad gegaan. We herkennen ondertussen de kantarellen en de trompetkantarellen dus die gingen we zoeken. Op de jaarmarkt in Nora had ik al een mandje gekocht speciaal voor het meenemen van gezochte paddestoelen en het halen van groentes uit onze tuin.
Het bos staat vol met paddestoelen maar zolang we niet weten of ze giftig zijn of niet laten we die maar staan. Toen we eindelijk tegen de kantarellen aanliepen, hadden we vrij snel een mandje vol. Ze staan echt met bosjes bij elkaar. Erg leuk om te doen en dan nog een avondmaaltje ook.
We hadden er zoveel dat we de helft hebben gegeten en de andere helft te drogen hebben gelegd. ( dank aan Marcel voor het maken van het droogrek ) De kantarellen zijn al na een dag of 3 a 4 gedroogd en als je ze dan luchtdicht verpakt kun je ze heerlijk gebruiken in pasta’s, sausen etc.
We gaan ons nog wat meer verdiepen in de div. soorten paddestoelen. We hebben wel een goed boek, maar als beginner kun je sommige kenmerken nog niet echt onderscheiden en om dan een evt. risico te gaan lopen, dat zou erg dom zijn.
Voorlopig blijft het bij kantarellen zoeken / eten en als we iets zien waarvan we denken “ volgens mij is deze ook eetbaar “ dan vragen we het aan onze buren die veel meer kennis hebben van “ eetbare paddestoelen “. Kijk ook eens op hun website : HYPERLINK “http://www.natuurinzweden.web-log.n” www.natuurinzweden.web-log.n
Ev.
Nadat we al een paar keer paddestoelen waren wezen zoeken met onze buren, die weten welke paddestoelen je in ieder geval wel kunt eten , zijn we zondag voor het eerst samen op pad gegaan. We herkennen ondertussen de kantarellen en de trompetkantarellen dus die gingen we zoeken. Op de jaarmarkt in Nora had ik al een mandje gekocht speciaal voor het meenemen van gezochte paddestoelen en het halen van groentes uit onze tuin.
Het bos staat vol met paddestoelen maar zolang we niet weten of ze giftig zijn of niet laten we die maar staan. Toen we eindelijk tegen de kantarellen aanliepen, hadden we vrij snel een mandje vol. Ze staan echt met bosjes bij elkaar. Erg leuk om te doen en dan nog een avondmaaltje ook.
We hadden er zoveel dat we de helft hebben gegeten en de andere helft te drogen hebben gelegd. ( dank aan Marcel voor het maken van het droogrek ) De kantarellen zijn al na een dag of 3 a 4 gedroogd en als je ze dan luchtdicht verpakt kun je ze heerlijk gebruiken in pasta’s, sausen etc.
We gaan ons nog wat meer verdiepen in de div. soorten paddestoelen. We hebben wel een goed boek, maar als beginner kun je sommige kenmerken nog niet echt onderscheiden en om dan een evt. risico te gaan lopen, dat zou erg dom zijn.
Voorlopig blijft het bij kantarellen zoeken / eten en als we iets zien waarvan we denken “ volgens mij is deze ook eetbaar “ dan vragen we het aan onze buren die veel meer kennis hebben van “ eetbare paddestoelen “.
Ev.
