Lekker eten in Grythyttan

Grythyttan is ligt niet ver van waar wij wonen. Nou ja niet ver, 20 minuten rijden vinden we hier niet ver. Grythyttan is een onderdeel van de gemeente Hällefors.
Naat het prachtige lijsteen dat er gevonden word, is Grythyttan vooral bekend als een belangrijk culinair centrum in Zweden.
Een voorbeeld van die culinaire traditie is het måltidens hus. Het måltidens hus is gevestigd in het gebouw dat tijdens de wereldtentoonstelling van Sevillia in 1992 onderdeel van het Zweedse paviljoen was.
In het Måltidenshus is een restaurant een winkeltje en de vvv te vinden. Daarnaast is er ook nog het grootste kookboeken museum van zweden gevestigd.
En in dat måltidenshus was er vandaag van alles te doen op het gebeid van voedsel. Er waren kook workshops, wijn proeverijen en ook een kleine beurs waar diversen fabrikanten van lokale producten zich presenteerde. Kleinschalig gezellig en lekker.
Wij vertrokken met een paar potjes speciale honing, een stukje bredjo blå kaas, een erg lekkere tapenade, heerlijke azijndressing, en een gerookte regenboog forel. En  ik heb ook nog een tijdje zitten snuffelen in prachtige kookboeken. Het was dus weer een leuke dag hier.

grythyttan (1)Grythyttan is ligt niet ver van waar wij wonen. Nou ja niet ver, 20 minuten rijden vinden we hier niet ver. Grythyttan is een onderdeel van de gemeente Hällefors.

Naast het prachtige lijsteen dat er gevonden word, is Grythyttan vooral bekend als een belangrijk culinair centrum in Zweden. Een voorbeeld van die culinaire traditie is het måltidens hus. Het måltidens hus is gevestigd in het gebouw dat tijdens de wereldtentoonstelling van Sevillia in 1992 onderdeel van het Zweedse paviljoen was.

In het Måltidenshus is een restaurant, een winkeltje en de vvv te vinden. Daarnaast is er ook nog het grootste kookboeken museum van Zweden gevestigd. Als we Nederlanders op visite hebben is het Måltidens Hus meestal wel een vaste stop tijdens een rondtour.

In dat måltidenshus was er vandaag extra veel te doen op het gebied van voedsel. Er waren kook workshops, wijn proeverijen en ook een kleine beurs waar diversen fabrikanten van lokale producten zich presenteerden. Naast voedsel waren er ook stalletjes met kunstnijverheid en was ook onze buurvrouw er met een PlayMais workshop. Kleinschalig,  gezellig en vooral ook lekker.

Wij vertrokken met een paar potjes speciale honing, een stukje bredjo blå kaas, een erg lekkere tapenade, heerlijke azijndressing, en een gerookte regenboog forel. Verder heb  ik ook nog een tijdje zitten snuffelen in prachtige kookboeken. Het was dus weer een leuke dag hier.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *